Autres productions

Extension de l’appellation à la figue de transformation : c’est dans la boîte !

Bonne nouvelle pour l’AOP Figue de Solliès ! La démarche d’extension de l’appellation à la figue destinée à la transformation porte enfin ses fruits.

19/01/2021

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Poissons de Tamaris : une production locale et durable de loups et daurades

À La Seyne-sur-Mer, les pisciculteurs de Tamaris ont su développer un modèle d’élevage extensif de loups et daurades. Rencontre avec Olivier Otto, fervent défenseur d’une...

05/01/2021

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La saison du diamant noir du Haut-Var enfin lancée !

Unique en son genre, le marché aux truffes d’Aups a pu ouvrir le 3 décembre. Entre Covid et petite récolte, la saison est bien compliquée. Heureusement, le produit de...

15/12/2020

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Acte II du confinement en agriculture

Si les agriculteurs continuent de travailler, le reconfinement n’est pas neutre pour les entreprises du secteur. Pour l’horticulture en particulier, la situation s’avère...

10/11/2020

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Franck Trutalli : oléiculteur par passion

Au cœur de la Provence Verte, dans le Centre Var, Franck Trutalli s’attache – avec une énergie folle – à remettre d’anciennes oliveraies en production et à en planter...

20/10/2020

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Actions collectives au service de la filière liège

De l’animation foncière à la promotion du liège du Var, en passant par la réalisation de travaux forestiers et l’exploitation de produits, l’ASL Suberaie Varoise met...

13/10/2020

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Les questions sanitaires toujours au centre des préoccupations des éleveurs

Malgré des difficultés financières récurrentes, le Groupement de défense sanitaire du Var fédère les professionnels de l’élevage départemental, pour répondre aux...

06/10/2020

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Lavande - Les Toulons : un concentré de Provence

À Rians, la famille Alibert travaille dans la tradition familiale et cultive, depuis les années 50, la diversité de production. Récemment, des lavandins sont venus s’ajouter...

07/08/2020

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‘Potagers & compagnie’ cultive l’esprit d’entreprise

Entreprise solidaire d’utilité sociale, ‘Potagers & compagnie’ essaime son concept de potager d’entreprise, en s’appuyant sur un statut original de maraîcher...

23/07/2020

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Canjuers reconnu site expérimental pilote pour la protection des troupeaux contre le loup

Au terme de trois ans de travail, l’Association des éleveurs de Canjuers a obtenu la validation d’un plan expérimental de co-adaptation du pastoralisme, du loup et des...

23/06/2020

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Nouveau point de vente collectif à Saint-Maximin

Outil de commercialisation, de formation et de développement territorial, le magasin de producteurs de Saint-Maximin a ouvert ses portes début juin, à la grande satisfaction...

23/06/2020

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Apiculture : Des conditions de production de plus en plus compliquées

L’apiculture provençale souffre d’une baisse de la production de ses ruches liée à des facteurs climatiques, régulièrement défavorables, mais aussi physiologiques. Sur...

02/06/2020

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De multiples difficultés pour les centres équestres du Var

Après deux mois de confinement et de fermeture administrative, le Haras d’Obtrée, géré par Brice Vieville, entrevoit le bout du tunnel, comme nombre de centres équestres du...

19/05/2020

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Stéphane Morféa, maraîcher à Puget-sur-Argens

Le local, une piste à creuser

05/05/2020

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Sylvain Apostolo, éleveur de brebis et producteur de fromages bio à Sillans-la-Cascade

Une diversification numérique accélérée

05/05/2020

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Jean-Christophe Giol, conchyliculteur et ostréiculteur à La Seyne-sur-Mer

Diversification obligatoire

05/05/2020

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Provence Verdon s’engage pour pérenniser l’élevage

La Communauté de communes Provence Verdon et les éleveurs du territoire ont signé, le 18 février dernier, à Varages, un Plan d’orientation pastoral intercommunal....

05/03/2020

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Loup : une double attaque chez Guillaume Menut

Guillaume Menut, de l'EARL ‘La Raphèle’ à La Verdière, a subi coup-sur-coup deux attaques de loup, dans la nuit du 16 au 17 décembre, puis du 20 au 21.

07/01/2020

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Ferme Allexandre : Authenticité, qualité et originalité, la recette du succès

Implantée à Callian depuis près de 30 ans, la ferme Allexandre est une exploitation de canards gras qui fait figure de référence, tant pour la qualité de ses produits que...

25/12/2019

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Liège : la construction comme nouvelle perspective de débouché

Alors que les acteurs de la filière multiplient les initiatives pour structurer et développer l’économie du liège, la construction apparaît comme une perspective d’avenir...

23/10/2019

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